Salade d’avocataca
Une salade d’avocat et canneberge simple, mais originale, qui saura donner de la fraîcheur et des couleurs à vos buffets du temps des fêtes.
View ArticleBiscuits feuille d’érable maison
Ma version maison des fameux biscuits "feuille d'érable" qui ont marqué l'enfance de plusieurs dont la mienne !
View ArticleBailey’s maison selon Christian Drapeau
Félicitations et merci à Christian Drapeau dont le nom a été pigé pour le segment de « recette du public » de l'épisode #40 de Bob le Chef LIVE!
View ArticlePoulet cuit au lait selon Benoit St-Jean
La recette de poulet cuit au lait selon Benoit St-Jean, telle que cuisinée lors de l’épisode 42 de #BLCLIVE.
View ArticlePetites bouchées de mousse aux huîtres fumées
Aucune recette de canapé ne me rappelle autant mon enfance que celle-ci. Merci à ma tante Francine d'avoir assuré la présence de ces petites bouchées à chaque buffet de Noël familial !
View ArticleCretons de porc maison
Ma recette de cretons de porc maison, telle que cuisinée en direct, en compagnie de Béatrice et Vincent C. lors de l'épisode #55 de Bob le Chef LIVE !
View ArticleChristmaspolitain selon Lawrence Picard
La recette de christmaspolitain réalisée par Lawrence Picard lors de l'épisode #57 de Bob le Chef LIVE !
View ArticleBûche aux trois viandes
Le fameux pain de viande festif tel que cuisiné en compagnie de Master Bougaricci dans l’épisode 56 de #BLCLive. Probablement une des recettes les plus “trash” que j’ai essayées, inspirée par Tasty...
View ArticleBiscuits au pain d’épices
Même si la déco n'est pas ma plus grande force, ce que j'aime avec les biscuits au pain d'épices, c'est qu'on peu franchement laisser aller notre créativité. De toute façon, l'important, c'est que ça...
View ArticleDinde confite au gras de canard
Une recette de jeune dindon où la croustillance est à l'honneur !
View ArticleRenversé aux ananas
Je suis peut-être un peu quétaine mais même si c'est très 60's comme recette, j'ai toujours eu un faible pour les renversés aux ananas.
View ArticleRôti de porc au lait selon Anthony Bourdain
Ça faisait longtemps que je voulais essayer cette fameuse recette de rôti de porc au lait d’Anthony Bourdain.
View ArticleLait de poule « deluxe »
Parce que qui dit Noël, dit eggnog, on avait déjà une recette super simple de lait de poule sur notre site, mais celle-ci est tellement bonne qu’on a dû l’ajouter.
View ArticlePoulet rôti au citron et romarin
La recette de poulet rôti cuisinée en compagnie de Blackpoule et Spacepocket lors de l'épisode #83 de Bob le Chef LIVE !
View ArticleMacarons de boulay aux canneberges
Une délicieuse recette de macarons "rustiques" avec une petite touche québécoise, proposée par MrCoco lors de son passage à Montréal.
View ArticleBoeuf wellington
Une des recettes les plus techniques que j'ai publié jusqu'à maintenant, réalisée en direct pendant l'épisode #85 de Bob le Chef LIVE, en compagnie de Simon Delisle.
View ArticleBûche de Noël selon Monsieur Yves Petit
Notre pâtissier favori nous a fait découvrir cette recette de bûche, qui est plus facile à réaliser qu’elle en a l’air, lors de l’épisode #90 de Bob le Chef LIVE!
View ArticlePain perdu au panettone
Chaque année, un de mes amis m’offre ce fameux gâteau festif. Seul problème, je ne trippe trop pas sur le panettone. Si vous avez le même “problème” que moi, cette recette vous sera très utile !
View Article
